牛肉粒汤的做法，牛肉蔬菜汤

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牛肉蔬菜汤

牛肉蔬菜汤，香喷喷的牛肉和新鲜的蔬菜，味道鲜美，是一道老少皆宜的汤。

材料牛腩、西红柿、蘑菇、葱姜片、芹菜、洋葱、料酒、盐、胡椒粉。

牛肉蔬菜汤的做法步骤

将牛腩切成小块，放入冷水锅中，煮沸后取出，冲洗去血沫。

汤锅中加入足够的凉水，放入洗净的牛肉块，加入葱姜段和姜片，大火煮沸，撇去浮沫，加入少量料酒去腥闻气味，煮沸，然后转小火煮一个小时。

番茄洗净去皮，拌入番茄酱备用

将蘑菇切片，胡萝卜、洋葱和芹菜切丁

锅中加入少量橄榄油，将洋葱丁炒香。依次加入胡萝卜、芹菜、蘑菇，继续翻炒。最后加入番茄酱，炒香即可食用。

将牛肉汤锅中的葱、姜捞出，然后将炒好的蔬菜放入汤锅中，小火煮一个小时，加入适量的盐和胡椒粉调味。

这样，一碗热腾腾的蔬菜牛肉汤就做好了。非常美味！

本篇文章讲解关于牛肉蔬菜汤的这类话题，和一些牛肉粒汤的做法相关内容，希望能帮助到大家。