陕西多地报告病例，处上升期！陕西疾控最新发布

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最近

我省多地报道饮用生奶

布鲁氏菌病感染病例

陕西省疾病预防控制中心4月14日紧急提醒

目前疫情呈上升趋势

防控形势严峻

小编注意到了

陕西疾控中心也发出提醒

夏天烧烤

布鲁氏菌不容忽视！

夏天是烧烤季节。路边聚会吃串、喝生啤酒是很多年轻人释放心情的首选。真是太令人愉快了！疾控专家提醒大家夏季吃烧烤是预防布鲁氏菌病的必经之路！

什么是布鲁氏菌病？

布鲁氏菌，全称“布鲁氏菌病”，是由布鲁氏菌引起的人畜共患传染病。人感染布鲁氏菌病后，主要症状是“热、懒、痛”，临床表现为发热、出汗、乏力和关节肌肉疼痛。部分患者还可能出现精神萎靡、头痛失眠、皮疹、肝脾淋巴结肿大、男性睾丸肿大、女性生殖系统炎症等。总之，布鲁氏菌可侵犯身体多个系统和器官，使得感染“感觉一切都结束了”。布鲁氏菌在我省各地都有发生。当前疫情呈上升趋势，防控形势严峻。

我们提醒您，如果您经常接触羊，或者食用烧烤后出现发热、出汗增多、头痛、关节痛等症状，请尽快就医。

所以

直接饮用生牛奶有哪些健康风险？

怎样喝牛奶更安全？

生奶就是我们常说的“生奶”。是对未经灭菌、均质等工艺处理的原奶的俗称，包括来自牛、羊的鲜奶、街头挤奶点以及直接向农民订购的原奶。等待。《乳品质量安全监督管理条例》规定，原奶收购站负责收购养殖场生产的牛、羊奶，不得直接销售给老百姓饮用。

生牛奶并不像你想象的那么安全。你不知道奶牛的健康状况、饲料添加剂、药物等。包装奶的营养价值没有太大区别，而且原料奶大多是手工制作的。挤奶作业时，牛羊的乳房、挤奶人员的手甚至容器都没有严格消，非常不卫生。牲畜身上的微生物和细菌很容易带入原料奶中。如果牛或羊感染了布鲁氏菌病，人喝了也会生病。

如果你自己的牛和羊产奶

或订购原奶

饮用前一定要“三沸”！

加热时，如发现冒泡，应立即离开火源。

等待泡沫消退后再再次加热

如此操作三次才能安全饮用

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