今年鸡蛋真便宜，我们这边0.8元一枚

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去年春节期间鸡蛋价格有所下降并不奇怪，但今年春节以来，鸡蛋的零售价达到了0.80元/个，这在我国还是第一次出现区域。今年鸡蛋价格为何持续下跌？原因可能有很多。一是今年饲料价格下降，养殖成本下降。二是鸡蛋消费进入淡季。上半年吃鸡蛋的人比夏天少。三是蛋鸡产蛋高峰期在上半年。当鸡蛋产量达到高峰时，鸡蛋的供应超过需求。这种低价可能会持续到梅雨季节。梅雨季节鸡蛋不易保存。鸡蛋在高温高湿环境下容易变黄、变质。因此，梅雨季节鸡蛋价格仍呈下降趋势。但“梅花季”到来后，蛋鸡进入“休息期”，即“产蛋”。此外，夏季鸡蛋消费量明显增加，鸡蛋价格“跌”后将出现反弹。

一、上半年鸡蛋价格低位，居民可购买消费

通常产蛋鸡在春节后会继续产蛋，尤其是养殖场。今年麦麸、豆粕价格大幅下跌，玉米价格也下降了0.20元/斤，饲养成本大幅下降。在成本下降的同时，产量却在增加。4月至5月，产蛋量再次达到高峰。市场上有更多的鸡蛋。此外，家庭消费尚未恢复到正常水平。鸡蛋消费疲软，价格持续下跌。物价低迷，居民消费增长缓慢。比如我今年买了140个鸡蛋，平均每天吃一个鸡蛋，增加蛋白质，增强免疫力。这里的人还买鸡蛋来吃，比配菜便宜。豆芽4元一斤，豆腐3元一斤。但鸡蛋太便宜了，每个才80美分。鸡蛋价格之所以低，是因为上半年鸡蛋的需求量不大。居民消费淡季，深加工企业开工率较低，食品厂需求不大。受此影响，养殖场库存鸡蛋增多，天气高温潮湿。鸡蛋不能储存太久，零售商也买不到很多。我们这里的小超市每次进货大约300件。菜贩在农贸市场只有100个左右的鸡蛋，还卖不出去。但我认为鸡蛋比猪肉更容易受到价格反弹的影响，7月份鸡蛋价格将会上涨。

2、炎热的夏季，蛋鸡产蛋量逐渐下降，进入“产蛋期”。农场开始淘汰老母鸡并转为育雏。

随着炎热天气的到来，养殖场蛋鸡产蛋量开始下降，进入“产蛋期”。另外，高温鸡蛋容易变黄，零售商不敢购买。市场上的鸡蛋数量开始减少，鸡蛋供应量将出现一波涨价潮，但“梅雨季”期间消费者不敢大批量购买库存产品，尽量多买因为能吃，所以销量不大，涨价幅度也不大。但到9月份，家庭消费将恢复增长，食品工厂的需求将大幅增加，鸡蛋的需求可能会翻倍，价格将继续上涨。7月份鸡停止产蛋，养殖场开始大规模扑杀老母鸡。如果连续几个月都亏本，还不如全部卖掉，重新开始沉思。因此，七月和八月传统上是农场产蛋量最低的月份。市场上的肉鸡大多是已经淘汰的老母鸡。也有农场在九月份购买幼鸡来繁殖和下蛋。因此，7月至8月有一定的鸡蛋量。波浪式上涨的市场。9月份之后，鸡蛋价格只涨不降，市场行情将出现转好，但具体还要看居民消费水平提升多少。

3、农民不用担心鸡蛋价格。每年下半年都会上涨。不过，如果有炒作的话，上半年鸡蛋也会上涨。

农民无需担心鸡蛋价格的下跌。毕竟成本降下来了。每年下半年赚，下半年物价上涨。只是几年时间，资本投机或蛋鸡数量下降，上半年鸡蛋价格仍居高不下。这几年没有发生大规模疫情，蛋鸡存栏总量保持在12亿只以上。今年饲料价格有所下降，库存较高。而消费水平并没有提高，这就决定了鸡蛋价格的低廉。但随着下半年居民购买力的增强，他们会大量购买和储存。食品厂生产的蛋糕、蛋挞、蛋卷、饼干等，每天的需求量很大。鸡蛋价格不会继续下跌。今年养蛋鸡还是有利润的。但在稳价保供应的宏观调控政策下，鸡蛋也难以大幅上涨。

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