夏天怎么让水变成冰—记者追踪，事实报道

近期，部分地区出现高温，外出如烤、蒸等不便。最近天气炎热，很多人都想喝点清凉的饮料来解渴。

当想到“解渴”或“冰饮”时，很多人的第一反应都是一瓶冰可乐。第一口冰可乐总是让人心满意足。但你可能不知道的是，最解渴的饮料实际上并不是冰可乐。

夏天喝什么饮料最解渴？今天的文字清楚地解释了这一点。

太长，无法观看

最解渴、“储水”时间最长的饮料是脱脂牛奶、口服补液盐和全脂牛奶。

虽然加冰的苏打水可能会让您更口渴，但饮用上述三种饮料中的任何一种都可以帮助您的身体更长时间地保持水分。

此外，水仍然是最健康的饮料，因此建议大家定期、足量地喝水。不过，如果你运动后大量出汗，或者在一段时间内喝水或上厕所不舒服，你可以考虑以上三种饮料来解渴，“省水”。

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一杯清凉的碳酸饮料解渴

事实上，大家的第一反应是冰可乐并非完全不理性。

1杯冰苏打水帮助解渴

研究表明，冰块和苏打水可以有效止渴。为了进行这项研究，研究人员招募了98名受试者，其中58名女性和40名男性，年龄在20岁到50岁之间。这些受试者在研究开始前12小时内无法进食或饮水，并且健康状况良好，没有味觉或嗅觉缺陷或可能影响味觉或液体摄入量的健康状况。

试验开始时，受试者被称重，然后吃白面包、吐司和果酱的标准化早餐。这样做的目的是进一步加剧你的口渴。

接下来，受试者开始实验。

休息30分钟

5分钟内喝下400毫升测试饮料。

休息5分钟

无限量饮用室温水，直到您不再想喝为止。

研究人员测量并记录了他们喝了多少室温水。

结果显示，喝冰碳酸水的人首先喝的室温水最少，然后是冰水，最后是室温水。结果发现，冰水的解渴效果最好，其次是冰水，室温水最差。

RT-20~22室温水、冷水-6冰水、冷碳水化合物-6冰碳酸水。

2.我不知不觉地喝了太多冰汽水。

研究人员还发现，用较小的杯子喝水会降低液体对感知体重的影响。

研究人员要求受试者用杯子喝水，而不是用手拿着杯子，然后要求受试者估计他们喝了多少。结果显示，喝冰镇苏打水的人预计比喝常温水的人多燃烧22卡路里。

虚线是收集的液体的实际体积。矩形代表受试者消耗的液体的估计量。

研究人员认为，当我们口渴时喝水，寒冷或光线刺激会加强发送到大脑的“喝”信号，影响我们喝水的量。冰水会刺激喉咙感受器，从而增加或放送到大脑的信号，导致大脑错误地认为自己已经喝了足够的水。

冰冷的物理冰不仅可以解渴，化学诱导的口服冰块和舔在冰上的金属块也有类似的效果。此外，碳酸化进一步提高了冰水的解渴特性。这是因为二氧化碳增强了冷水的寒冷和刺激特性，增强了大脑的饮用信号以及液体体积“放大”的感觉。

3这种“欺骗”有害吗？

对于大多数人来说，喝冰镇苏打水不会导致大量水分流失，因此饮料的“欺骗性”本质不成题。然而，对于脱水的人来说，喝冰冷的苏打水并不是一个好主意。

当身体缺水时，口渴是一种保护机制，会激活大脑的“饮渴”机制来补充身体对水的需求。冰水、纯净水、碳酸饮料也能补充水分，但它们被称为“欺骗武器”，因为它们实际上夸大了“补水”效果，让大脑认为已经喝够了而停止补水。解渴。

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保持身体水分的解渴饮料

当口渴想喝水时，必须喝足够的水，以恢复血液的渗透压。

因此，能让我们身体长时间保持水分的饮料可能更能有效解渴，尤其是当我们不能按时喝水或上厕所时。

1饮料的“储水”能力

为了测量饮料给身体补充水分的能力，研究人员设计了一种称为——水合指数的新指标。该指标指定白水的BHI为1，并将其他饮料与白水进行比较。BHI的计算方法是指在一定时间内饮用一定量的水和其他饮料后的累积尿量的比值，即BHI=饮用一定量的白水后的累积尿量。饮用一定量的特定饮料后的持续时间/累积尿量。

不同的饮料含水量不同，但如果只是简单比较不同饮料对体内水分含量的影响，未校正的数值更有价值作为参考。

2.什么饮料提供最多的水分？

研究人员招募了86名受试者来测试13种常见饮料对人体的补水效果。

结果显示，口服补液盐、全脂牛奶和脱脂牛奶最能补充水分，而啤酒和咖啡则与脱水有关。

3影响饮料储水能力的因素

主要影响饮用饮料后几小时内身体液体平衡的因素包括常量营养素含量、电解质含量和利尿剂的存在。

高能量饮料

高能量饮料比非能量饮料排空速度更慢，因此其补水效果持续时间更长。除了高BHI之外，电解质和酒精等其他因素也可能对高能量含量产生积极影响。例如，全脂牛奶、橙汁、可乐、脱脂牛奶、啤酒等都是能量含量较高的饮料，但它们的BHI值并不一致。值得注意的是，牛奶加水喝会导致体重增加。

电解质含量高的饮料

口服补液盐和牛奶都含有高浓度的钠和钾，有助于保留细胞中的水分并减少尿液产生，从而可能具有补水作用。

口服补液盐的热量比牛奶少，但味道可能不如牛奶。如果您因呕吐、腹泻或剧烈运动而脱水，口服补液盐可能是一个不错的选择。

可乐和橙汁的能量密度和钾含量较高，但其含糖量较高，因此补水效果较差。运动饮料一般含有钠和钾，这使得它们非常有效，但有些运动饮料不含电解质，但含有大量添加糖，这会大大降低其功效，因此购买时要小心。

含有利尿剂的饮料

大家都知道啤酒和咖啡含有酒精和咖啡因，具有利尿作用。请注意，利尿作用的程度取决于酒精浓度和咖啡摄入量。如果你只是喝一罐低度啤酒或一杯咖啡，效果并没有那么大。然而，喝一杯白葡萄酒或几大杯咖啡会导致你的身体失去过多的水分。

这个夏天你知道如何选择最解渴的饮料吗？

我觉得如果提前冷冻的话，解渴的效果会更好。

作者顾忠义，北京大学公共卫生学院副研究员，博士生导师

回顾郭川岭，首都健康营养美食协会副秘书长，营养师

责任

一、夏天有哪些冰的饮品小吃？

第一个是冰沙。夏季消暑的水果有很多，但仅仅吃水果很难满足。应该准备比较适合夏天的水果，比如准备有活肉的水果，比如西瓜、橙子等。将冰淇淋和碎冰搅拌、融化，制成酸甜可口、足够女性享用的清爽冰沙。

第二种是梅子汤。酸梅汤是大家非常熟悉的冰饮。只需添加红糖、乌梅、甘草等材料，煮沸即可制成一碗红紫色的果汁。倒入冰水。喝一口即可消暑，是夏季消暑必备品。

三是清补凉，是海南、广东、广西地区的特色甜品，配料较多，有椰子肉、菠萝块、红豆、大枣、花生、绿豆、西瓜、西米、薏仁等。淋上煮熟的芋头、珍珠等，最后淋上浓郁的椰奶，口感顺滑，让你感觉夏天没有清爽爽口的食物就不完整。

这是第四道绿豆汤，是夏天的一道美味，锅里烧开水，加入一把绿豆，煮至白色，常温干燥，再煮，放入冰箱保存，吃的时候加一点拌入糖就可以了。看起来更精致。如果你愿意，可以加枣和糯米一起煮。绿豆汤味道清淡甘甜，适合整个炎热的夏天。

第五是杏仁豆腐。这是一种比较传统的甜点。只需将甜杏仁磨成浆，煮沸，倒入，冷却，等到结块即可。我觉得杏仁果肉的形状是这样的。杏仁豆腐与豆腐非常相似，由于杏仁的蛋白质含量很高，因此是一种高营养的甜点。但做这道甜点时要小心。杏仁在烹饪前需要在水中浸泡一段时间。

第六种是仙草。这道甜点中的仙草是一种植物。制作仙草冻时，使用植物粉或甘草，加水勾芡。形状有点像果冻。只需倒入少许糖水，加冰块即可制成清爽的仙草粉。如果追求更好的口感，可以添加牛奶、干果等。

第七种是芒果煎饼。煎饼是西方人非常喜爱的甜点，但后来香港人将其改良，成为港式甜点。煎饼和芒果的搭配堪称完美，甜而不腻。即使夏天也可以冷藏食用，柔软如丝，入口清凉。

二、夏天最解渴的冰饮料？

以下是一些一般要点

1、冰水简单易得，只需将自来水放入冰箱冷藏即可。清爽凉爽的口感可以快速解渴。

次要饮料绿茶、柠檬茶、草莓茶、薄荷茶等都是不错的选择。您可以在冰水或冰块中加入适量的茶叶来冷泡。茶饮料不仅可以解渴，还具有美容养生的功效。

3-果汁西瓜汁、哈密瓜汁、芒果汁、草莓汁等都是不错的果汁选择。将新鲜水果混合成果汁并存放在冰箱中。它不仅味道温和，而且还含有丰富的维生素和营养成分。

4-冰咖啡这是通过在冰水中加入适量的浓缩咖啡，加入牛奶或糖来解渴、提神的冰咖啡。

5、冰淇淋奶昔将适量牛奶和冰淇淋放入搅拌机中搅拌均匀，制成奶昔，然后加入适量冰块。它解渴又美味。

需要注意的是，夏季气温较高，容易出现脱水、中暑等题，选择冰饮时最好避免过多的糖分、咖啡因等刺激性成分，选择含有水分的食物。和电解质。同时，饮酒不要太贪，适量饮酒。

三、夏天吃太多冰怎么补救？

如果你发现自己在夏天吃太多冰，可以通过以下方法解决这个题

1.保持水分多喝水，帮助身体排出多余的冷空气。

2-均衡饮食在其他膳食中，选择营养健康的食物，如水果、蔬菜和全谷物。

3-控制糖的摄入量冰淇淋通常含有大量糖，因此其他高糖食物和饮料的摄入量以平衡血糖水平。

4-锻炼增加体力活动有助于燃烧多余的能量并促进新陈代谢。

5、控制饮食习惯适量饮用冷饮，尽量避免过度依赖冰品。

如果您身体不适或遵循医生的建议，请务必小心。

这篇文章主要是讲解关于夏天怎么让水变成冰和夏天水非常冰相关知识，希望能帮助到各位。